Hyviä uutisia tiistailta 2. maaliskuuta 2010:

Suomelle hopeaa nuorten kokkien MM-kisoissa

Haaga-Helia Tältä näytti Suomen joukkueen kattaus Dubain MM-kisoissa.
Suomen joukkue kokkasi itsensä toiselle sijalle Dubaissa järjestetyissä nuorten kokkien maailman mestaruuskisoissa. Joukkue koostui Haaga-Helia ammattikorkeakoulun keittiömestariopiskelijoista.

– Hopea on erittäin kovatasoinen suoritus, paras sijoitus suomalaiselta kokkijoukkueelta kansainvälisissä kilpailuissa koskaan. Tämä on Suomen ravintola-alalle iso juttu, Haaga-Helian hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelmajohtaja Outi Westman sanoo.

– Joukkueemme toteutti suomalaisen näköisen kattauksen ja edusti nuoria keittiömestareita kunnialla.

Kilpailussa joukkueet valmistivat ja kattoivat buffet-pöydän 20 henkilölle. Tuomaristo arvioi koostumusta, esillepanoa, siisteyttä ja hygieniaa sekä ensimmäistä kertaa myös ruoan makua. Oman haasteensa kilpailuun toi sen sijainti: Dubaissa järjestetyissä kilpailuissa ei saanut käyttää alkoholia tai esimerkiksi liivatetta.

Suomen Culinary Junior -joukkueeseen kuuluivat Tatja Mäenpää, Kira Weckman, Risto Tepponen ja Toni Kostian. Joukkueen kapteenina toimi Juha Rissanen Etelä-Suomen Keittiömestariyhdistyksestä.

www.haaga-helia.fi

EH

Herättikö kirjoitus ajatuksia? Kerro niistä muillekin!

* Täytäthän kaikki kentät

Kommentit (5)

Kaycee ma 24.10.2011 klo 14:02
A muinte saved is a minute earned, and this saved hours!
eqwvbgece ma 24.10.2011 klo 19:12
lRpPgb zsslftziwnee
qjquiuxf ke 26.10.2011 klo 12:31
JQiKP7 mnjzyrkxzqgl