Hyviä uutisia perjantailta 19. maaliskuuta 2010:

Suomen parhaat ravintolat valittu

www.mami.fi Turkulainen Mami on Suomen paras ravintola Helsingin ulkopuolella.
Ravintola-alan Viisi Tähteä -ammattimedian järjestämän 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen voittajaksi nousi kuudennen kerran peräkkäin helsinkiläinen Chez Dominique. Helsingin ravintolatulokkaat Farang ja juuri Michelin-tähden saanut Luomo olivat listalle päässeistä uusista ravintoloista ainoat suoraan kärkikymmenikköön sijoittuneet. Listalta löytyy 18 ravintolaa Helsingin ulkopuolelta, joista parhaiten pärjäsi sijalle 11. sijoittunut turkulainen Mami.

Trendeinä äänestyksessä nousi esille suomalaisten pientuottajien, lähiruoan ja alueellisti tuotettujen raaka-aineiden käyttö sekä bistrokonseptin hyödyntäminen.

Valtakunnallinen 50 Parasta Ravintolaa -äänestys on järjestetty vuodesta 2004 lähtien. Äänestäjät koostuvat keittiömestareista, ravintoloitsijoista, ravintolajohtajista ja -päälliköistä, hovimestareista, sommeliereistä, ruoka- ja ravintolatoimittajista sekä alkoholialan agenteista ja maahantuojista. Omaa ravintolaa ei saa äänestää. Ääniä antoi yhteensä 230 ammattilaista.

10 Parasta ravintolaa
1. Chez Dominique, Helsinki
2. Savoy, Helsinki
3. Olo, Helsinki
4. Demo, Helsinki
5. Carma, Helsinki
6. Farang, Helsinki  UUSI
7. Luomo, Helsinki  UUSI
8. Juuri, Helsinki
9. Postres, Helsinki
10. Ateljé Finne

Parhaat muu Suomi
11. Mami, Turku
16. Bucco, Pori
17. Panimoravintola Herman, Turku
19. Hella & Huone, Tampere
21. Sergio’s, Turku

www.viisitahtea.fi

EH

Herättikö kirjoitus ajatuksia? Kerro niistä muillekin!

* Täytäthän kaikki kentät

Kommentit (5)

Trevion to 15.9.2011 klo 1:19
I bow down humlby in the presence of such greatness.
zqyonfkeo to 15.9.2011 klo 11:22
rkDJpi mvdgcciqawdg
jaihls pe 16.9.2011 klo 14:03
riDWBq arsrowdpakpa